Bahan Apa Yang Baik Untuk Loyang

1. Dulang pembakar aloi aluminium

Dulang pembakar aloi aluminium mempunyai kedua-dua kelebihan dan kekurangan. Kelebihannya ialah ia mempunyai kekonduksian terma yang sangat baik dan rintangan kakisan, dan ia juga sangat mudah dibersihkan dalam satu bahagian. Kelemahannya terletak pada potensi bahaya keselamatannya - pemendakan ion aluminium. Walaupun ketoksikan ion aluminium adalah rendah, jika ion aluminium yang dimendakan di bawah keadaan suhu tinggi ditelan secara berlebihan untuk jangka masa yang lama, ia akan menyebabkan penyakit Alzheimer pada tahap tertentu dan membahayakan tubuh.

Walau bagaimanapun, sesetengah produk di pasaran dirawat dengan proses anodizing, dan sifat permukaan logam dulang pembakar aloi aluminium tersebut lebih stabil, dan ia tidak mudah untuk mendakan di bawah keadaan suhu tinggi, yang lebih selamat. Tetapi pada masa yang sama, harganya juga akan lebih mahal sedikit.

2. Dulang pembakar seramik

Dulang pembakar seramik adalah sejenis dulang pembakar yang biasa digunakan oleh peminat pembakar, dengan rintangan haba yang tinggi dan penampilan yang tinggi. Walau bagaimanapun, seramik juga boleh memendakan bahan berbahaya di bawah tindakan suhu tinggi, jadi sebaiknya jangan memilih produk berharga rendah dan rendah semasa membeli, untuk mengelakkan penggunaan jangka panjang yang membahayakan kesihatan manusia.

3. Dulang pembakar kaca

Rintangan haba dulang pembakar kaca tidak sebaik kuali pembakar seramik, dan kesukaran pembersihan adalah rendah, dan terdapat risiko pemendakan bahan plumbum. Walau bagaimanapun, dulang pembakar kaca untuk ketuhar biasanya mempunyai bahaya tersembunyi yang rendah, jadi disyorkan untuk membeli produk jenama besar untuk memastikan keselamatan makanan.

4. Dulang pembakar keluli karbon

Dulang pembakar keluli karbon adalah sejenis dulang pembakar yang agak seimbang dalam semua aspek, dan rintangan suhu dan rintangan kakisannya agak baik, dan ia mudah dibersihkan. Di samping itu, ia tidak memendakan bahan berbahaya kepada tubuh manusia, jadi ia akan menjadi lebih selamat dan lebih selamat untuk digunakan daripada kuali pembakar aloi aluminium.